Véritable chef passionné, médaillé au concours des meilleurs apprentis de France j’apporte une touche inventive & originale à tous vos événements. Originaire de Deauville, je découvre la cuisine auprès de mon grand-père, dans le restaurant familial à Touques. Je commence mes études par un apprentissage chez « Augusto » à Deauville puis rejoins la capitale afin de poursuivre MA PASSION.

Je rejoins le CFA Médéric tout en travaillant pendant 4 ans au sein du laboratoire traiteur « Lenôtre ». L’expérience dans cette belle maison me permet notamment de passer et obtenir la médaille d'argent au concours des « meilleurs apprentis de France » en 2011.

La passion pour la cuisine me conduit en Pays de Loire, où j’ai travaillé aux côtés du chef Thibault Ruggeri (Bocuse d’or 2013) à l’Abbaye royale de Fontevraud, 1 étoile au guide Michelin.

Mon rêve de toujours : avoir ma propre cuisine.

Il est donc essentiel de me rapprocher des miens pour réaliser ce rêve. Après un passage à l’hôtel restaurant « La Chaumière » à Honfleur, je me lance. Il est temps pour moi de mettre en avant mes qualités & de partager mon identité culinaire. Un rêve qui se concrétise ! L’aventure se poursuit en famille, mon moteur.